Hotel Best Western Premier The Hive - Jakarta

Hotel Dekat Halim Perdanakusuma | Hotel di Cawang, Jakarta Timur | Hotel Strategis di Cawang

Kamis, 10 Oktober 2019

Urutan makan pada jamuan resmi. Hotelier wajib tahu!

sewa+ruang+meeting+di+jakarta

"Dessert-nya kira-kira apa nih?" tanya seorang teman.
Bukan hanya orang hotelier yang mengetahui pengertian ini, tapi juga tidak semuanya mengerti kalau Dessert adalah salah satu rangkaian jamuan makanan yang resmi. Nah, tulisan kali ini ingin mengajak kalian untuk mengerti sedikit lebih mengenai urutan jamuan resmi itu seperti apa. Semoga bermanfaat!

Urutan makanan lengkap yang disederhanakan akan terdiri dari:

****

Makanan pembuka ( Appetizer ) : Berfungsi sebagai makanan pembuka untuk menimbulkan selera makan, karena itu porsinya kecil. Contohnya seperti salad.

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Salah satu contoh menu Appetizer : Crispy Fried Prawns served with Mix Salad and Cocktail Dressing

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Menghidangkan makanan

Tips: Bila semuanya sudah duduk, kewajiban dari yang mengundang makan adalah untuk memanggil pramusaji atau kepala pramusaji atau head waiter. Untuk memanggilnya, kita harus menarik perhatiannya tetapi tidak memanggil dengan keras. Untuk itu, cukup mengangkat tangan saja.

****

Soup : Makanan yang mengandung cairan dan berfungsi sebagai makanan penyela. Terdiri dari beberapa macam soup.

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Salah satu contoh menu Soup: Mix Mushroom soup served with Croutons

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Menghidangkan soup oleh pramusaji

Tips: Bilamana kita perlu istirahat saat sedang makan karena hendak berbicara atau mendengarkan, maka posisi sendok garpu atau pisau harus dalam keadaan menyilang diatas piring kita. Gigi garpu mengarah kebawah, sedangkan bagian tajam dari pisau mengarah kita.

****

Makanan utama ( Main course ) : Makanan utama dan berporsi besar, seperti steak, hidangan laut, ayam, dll

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Salah satu contoh menu Main Course: Herb Crusted Chicken breast served with mash potato and sautéed fresh Vegetable

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Mempersiapkan sajian Main Course dengan detail

Tips: Apabila kita menyantap hidangan daging, pergunakanlah pisau di tangan kanan dan jangan menggunakan garpu tegak lurus. Selain terlihat kasar, sikut kiri akan terpaksa naik dengan gerakan ini. Hal ini dapat mengganggu tetangga kita yang duduk di sebelah kiri. Jangan memotong daging diantara gigi-gigi garpu. Pisau dipegang dengan tangan kanan, dikombinasikan dengan garpu di tangan kiri.

****

Makanan Penutup (Dessert) : Sebagai makanan penutup. Dapat berupa buah, es, pudding, cake, dll.

sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Salah satu contoh menu Dessert : Cheese Cake

Tips: Usahakan menghabiskan makanan pada saat yang bersamaan dengan yang lain.

****

Selain menyediakan sajian set menu, sajian buffet juga bisa Anda dapati.
Konsultasikan kebutuhan acara anda dengan MICE Advisor-kami!

sewa+ruang+meeting+di+jakarta

****

Akhir kata, dalam acara jamuan resmi, selain mengetahui urutannya, ada tata cara makan atau table manners yang harus diperhatikan juga. Dengan tata cara makan kita, maka orang sudah dapat menilai dari mana seseorang berasal, bagaimana pendidikannya, dan background keluarganya.


sewa+ruang+meeting+di+jakarta
Last Menu : Bright Smile!


Sampai di sini dulu pembahasannya, dan sampai berjumpa di tulisan berikutnya!


Temukan kami disini aja, belum pindah kok!





Best Western Premier The Hive
Jl. DI. Panjaitan Kav. 3-4
Jakarta 13340, Indonesia
Tel. : +62 21 2982 1888
Fax. : +62 21 2982 1999
Whatsapp (Best Price) : +62 811-8138-808
Email : reservation@bwpremierthehive.com
Website: www.bwpremierthehive.com

Media Sosial


Kata Kunci:
Mice Advisor
ruang meeting jakarta
fullboard meeting
residential meeting
sewa ruang meetin jakarta
sewa ruang workshop jakarta
wedding venue
menikah di hotel
Restaurant jakarta
tempat nongkrong jakarta
HEATHER Resto
Hotel dekat Bandara Halim Perdanakusuma
Hotel di Cawang
Hotel Bintang 5 Cawang
Hotel Bisnis Cawang
Ruang Meeting Cawang
Bandara Halim Perdanakusuma

#HotelJakartaTimur
#HotelDekatHalim
#HotelPopulerJakarta
#HotelTerbaikJakartaTimur
#BestWesternPremierTheHive
#BestWesternCawang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar